 
◎昼１１時〜／１、５００円より
◎夜５時〜／３、０００円より（各要予約）
◎お問い合わせ
TEL;０２３３・５２・２８２７
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町内では老舗の割烹料理店で、「店を開けるのは予約が入った時と、気が向いた時（笑）」と、冗談まじりの話で笑わせてくれる５代目のご主人、星川さん。地元で取り組む地産地消委員も務めていて、季節の食材を使った料理を提供しています。「うちは４月に入れば、いち早く初物をだすんだよ」と、ちょっと誇らしげに小鉢を運んできたお母さん。お浸し、白和え、ゴマ和え、煮物、漬物と、目にも楽しい山菜パレード！ついつい迷い箸をしてしまいそう。お店の名物どじょうのたたき揚げや、地粉を使った手打ちそばも付きます。
特に決まったメニューはなく、料理は予算に合わせて構成してくれます。地酒の「金山田楽」「神室山楽」も一緒にどうぞ。
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山菜にしては珍しくクセや苦味がなく、甘みも感じられます。〈食べ方／お浸しなど〉
先が丸く、かがみ込むように生えてることが名前の由来。〈食べ方／ゴマやクルミ和えなど〉
灰汁抜きの手間をかけてでも食べたい味。〈食べ方／お浸し、醤油漬け、キムチ漬けなど〉
独特のクセがあり、ヤミツキになる（？）味です。〈食べ方／お浸しや、クルミ和えなど〉
肉厚で食べ応えがあり、ガンや糖尿病の予防になると言われています。〈食べ方／天ぷらなど〉
幅広い料理法が特徴。〈食べ方／サラダ、炒め物、煮物など。葉は天ぷらや炒め物に〉
時計の名前もこの山菜名が由来とか。干したり塩蔵など保存もききます。〈食べ方／醤油煮など〉
春を告げるトップバッター。独特のほろ苦さが人気です。〈食べ方／天ぷらや味噌和えなど〉
